GRAINCYCIE

University/School逢甲大學

Lead Architect衛明峰

Design Team陳錫義

三十多年來，員林鐵路穀倉靜靜佇立於鐵道旁，那一根根筆直挺立的圓筒，不僅是過去物資儲運的核心設施，更深藏著地方記憶與糧食安全的歷史交織。儘管貨運列車早已不再停駐，牆體也歷經風雨侵蝕，這座建築仍穩健堅實，彷彿凝結著那個時代的秩序與力量。本計畫試圖重新詮釋這座沉寂已久的穀倉，回應當代社會面臨的關鍵問題：食物浪費與分配不均。傳統的食物銀行大多仰賴捐贈，卻常因物資供過於求而面臨保存不易、營養失衡，以及缺乏教育推廣與自給功能等困境。因此，我們將「食物循環」作為設計核心，賦予穀倉新的生命，使其從單一儲藏設施蛻變為具備多重功能的公共平台。設計內容涵蓋食物銀行、剩食再利用教育、都市農業與社區參與等面向。食物在此被持續地生產、儲藏、轉化與再利用，最終回歸土地與人們，形成一套可視、可參與的永續系統，象徵著都市中的糧食韌性與循環精神。當未來微風再度掠過鐵道，這些沉默的穀倉將不再只是過去的遺跡，而是驅動城市永續的引擎，於新光與新形之中，重新被喚醒。